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El índice de la FAO para los precios internacionales
de los productos lácteos (1998-2000=100) descendió en mayo de 2006 a 133,
después de haber alcanzado en septiembre de 2005 los 148 puntos, el nivel más
alto de los últimos 15 años. El promedio del índice girará en torno a 130 en
2006, en comparación con un promedio de 145 en 2005. Últimamente los precios
han descendido debido al aumento de suministros exportables en Australia, los
Estados Unidos y en algunos nuevos proveedores sudamericanos. El crecimiento de
la demanda de importaciones en algunas partes de Asia sudoriental y del Norte
de África continúa sustentando los mercados. Pero en algunas regiones la
reacción de la oferta/demanda a los altos precios de los últimos años ha
reducido la demanda de importaciones.
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